Formazione

L’obiettivo di una formazione completa sull’igiene alimentare HACCP è fornire gli strumenti e le conoscenze idonee per sapere come salvaguardare e garantire il più alto grado di qualità del prodotto.

Gli strumenti esistenti per il raggiungimento di questo scopo sono di due tipi:

• Quelli sanciti per legge
• Strumenti volontariamente adottati dal produttore

I corsi di formazione in igiene alimentare erogati dal Centro Scaglione s.r.l.s. si rivolgono a tutto quel personale che lavora in aziende agroalimentari.

Inoltre il centro eroga corsi di formazione per alimentaristi come richiesto dalla normativa regionale vigente.

Il Centro Scaglione s.r.l.s. è iscritto al Registro Regionale per la formazione degli alimentaristi al N 2019/102 – Regione Sicilia